Kategorija:

Kolači

Časopis:

Dobar tek 6/04

Sastojci:

400 g lisnatog dizanog tijesta
1 jaje za mazanje
krupni šećer za ukras
papir za pečenje

Nadjev:
100 g mljevenog maka
oko 1,25 dl mlijeka
1 žlica meda
1 vrhom puna žlica šećera
malo ribane korice limuna
prstohvat cimeta
40 g grožđica
1 manja čašica ruma

Priprema:

Za nadjev proberite grožđice pa ih marinirajte u rumu. Zakuhajte mlijeko s medom. Dodajte mak te sve još jednom zakuhajte. Ohladite. Umutite jaje, a pećnicu ugrijte na 170°C.

Postupak:

Na radnoj površini posutoj brašnom lisnato dizano tijesto istanjite valjkom u pravokutnik. Od njega izrežite 4 uže trake, zatim na svaku rasporedite po četvrtinu nadjeva. Savijte malene savijače i premažite ih umućenim jajetom te pospite krupnim šećerom. Položite ih na lim obložen papirom za pečenje i pecite 25 – 30 minuta do lijepe zlatno-smeđe boje.