Kategorija:

Kolači

Časopis:

Dobar tek 6/03

Sastojci:

100 g maslaca
100 g lješnjaka
60 g šećera u prahu
125 g glatkog brašna
2 manja žumanjka
1 vrećica vanilin šećera

šećer u prahu s okusom vanilije za posipanje

Priprema:

Pećnicu ugrijte na 210°C. Pomoću ručnog miksera izmiješajte maslac sa šećerom i žumanjcima. Postepeno dosipajte brašno te naposljetku vanilin šećer. Smjesu prekrijte prozirnom folijom i 2 sata odložite u hladnjaku.

Postupak:

Od odmorenog tijesta oblikujte valjak koji narežite na komade jednake veličine. Svaki komad dlanovima oblikujte u roščić. Slažite ih na lim i svjetlo ispecite u toploj pećnici. Izvadite ih čim vrhovi počnu poprimati boju. Gotove roščiće obilno pospite šećerom u prahu s okusom vanilije pa ih, ohlađene, spremite u dobro zatvorenu kutiju za kekse.