|
Dobar tek 4/10
|
Sadržaj ovog broja određen je obiljem još uvijek ljetnog kolovoza i rujna koji nagovješta jednako tako raskošnu jesen, bogatu mnogim zanimljivim plodovima, npr. kestenima i bundevama.
Kolači su brzi i lagani jer je u kuhinji još uvijek pretoplo, a jela jednostavna i osvježavajuća. Poseban prilog posvećen je ribljim jelima.
Broj je u prodaji od 11. kolovoza, a prije no što ga potražite na kiosku, virtualno izdanje prelistajte ovdje: Dobar tek, broj 4/10
|
TORTE I KOLAČI
Kolač s marelicama
Kolač od svježeg sira s ogrozdom
Ekleri s kremom od malina
Tuljci sa šlagom i malinama
Lisnata torta s breskvama
Torta od bundeve
Torta od kestena s čokoladnom kremom
JUHE, SALATE I PREDJELA
Bistra juha od paprike
Hladna juha od jogurta sa začinskim biljem
Krumpirova salata s mahunama i jajima
Salata od kupusa s pestom od bučinih sjemenki
Rižoto sa smokvama i đumbirom
Orijentalna salata s mariniranim pilećim prsima
GLAVNA JELA
Mlada svinjetina s lavandom
Svinjski kotleti s rižotom od gljiva
Saltimbocca s ljetnim povrćem
Marinirani teleći kotleti sa žara
Srneći file u omotu od vučenog tijesta
Govedina iz woka s umakom od školjaka
Mesne okruglice u umaku od rajčice
Pureća prsa s lećom i ananasnom
Pile s limunom
MEĐUJELA i PRIGRISCI
Pečeni vrganji uz palentu s rajčicama
Provansalski šampinjoni s majčinom dušicom
Savijača s povrćem i aromatičnim šatoom
Punjene korabice u košuljici od vučenog tijesta
Mediteranske palačinke
DESERTI
Krema od sira s karameliziranim smokvama
Žličnjaci od griza i maka s voćnim umakom
Palačinke s borovnicama
Voćna savijača
Poslastica od bijele čokolade s mariniranim šumskim voćem
Bijela krema od kave s ogrozdom u crvenom vinu
Napitak od malina i svježeg sira
Granita od lubenice s metvicom
Korak po korak: Fonfan glazura
Mini prigrisci od lisnatog tijesta
Ljetni riblji specijaliteti
Kako i zašto?
|
|
Cijena: 23,00 kn
|
|
|
|
